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Offiziell zertifiziert: Mit dem GastroManagementPass (GMP)
Wirtschaftsstaatssekretärin Hessel und BHG-Präsident Brandl zeichnen 49 Unternehmen aus ganz Bayern aus
Der GMP ist ein Instrument zur Sicherung der bestehenden Hygiene- und Qualitätsstandards der Hotellerie und Gastronomie. Es soll dem Endverbraucher dokumentieren, dass der Betrieb hoch qualifiziert aufgestellt ist und in den Bereichen Hygiene, Recht, Unternehmensführung und Service-Qualität fundierte Kenntnisse aufweisen kann. Ziel ist es, die Voraussetzungen für die nachhaltige Positionierung Bayerns als Tourismusland Nr. 1 zu schaffen und mit IHK und Wirtschaftsministerium als Kooperationspartner das Vertrauen der Verbraucher in die bayerische Gastlichkeit zu sichern.
Das Wachauer Weingarterl ist wieder geöffnet!
Wir suchen fürs Wochenende Koch/Köchin
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Auszubildende als Koch/Köchin und Restaurantfachfrau/mann
Wir haben eine Goldmedaille bekommen!
Zum 14. Mal hatten Gastwirte aus ganz Bayern ihr Angebot kritisch begutachten lassen. Fachkommissionen waren dazu monatelang unterwegs, um die Bewerber unter die Lupe zu nehmen. Besonderer Wert wurde auf die Verwendung regionaler Qualitätsprodukte der Saison gelegt. Punkten konnte man aber auch mit gegendtypischen Rezepten sowie mit besonders schmackhafter, leichter, gesunder und innovativer Küche.
Daneben wurde die Pflege bayrischer Wirtshaustradition, die gepflegte Ausstattung und Sauberkeit sowie der kompetente und freundliche Service in die Bewertung einbezogen. neben 95 Auszeichnungen in Gold gab es 224 mal Silber und 181 mal Bronze.
Mit dem alle drei Jahre durchgeführten Wettbewerb wollen das Ministerium, der Hotel und Gaststättenverband, die Bayern Tourismus Marketing GmbH sowie die Tourismusverbände die bayrische Küche und die Verwendung heimischer Produkte stärken.
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